[신품종 과일] 이영자가 극찬한 초록색 배! 껍질째 먹는 '그린시스 배' 솔직 정리

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최근 MBC 예능 《전지적 참견 시점》 보셨나요? 먹방계의 대모, 이영자 님이 국내 농가를 살리기 위한 식재료 투어를 떠나 아주 신기한 과일을 소개해 화제가 되었는데요.

바로 일반적인 갈색 배가 아닌, 싱그러운 초록빛을 띤 '그린시스(Greensis) 배'입니다! 방송을 보며 "저게 사과야, 배야?" 하고 눈을 의심하셨던 분들을 위해 오늘은 이 신기한 초록 배의 정체를 낱낱이 파헤쳐 보겠습니다.

🍏 그린시스 배, 정체가 뭐야?

보통 '배'라고 하면 명절에 주로 먹는 큼직하고 갈색을 띤 배를 떠올리시죠? 하지만 그린시스는 다 익어도 사과처럼 싱그러운 초록색을 유지하는 아주 독특한 국산 신품종 배입니다.

농촌진흥청에서 우리나라의 '황금배'와 서양 배인 '바틀렛'을 교배해 만든 자랑스러운 대한민국 신품종인데요. 외국의 종자 로열티를 줄이기 위해 개발된 착한 식재료이기도 합니다.

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✨ 그린시스 배의 3가지 반전 매력

1. 깎아 먹지 마세요! 껍질째 먹는 배

그린시스의 가장 큰 장점은 바로 껍질이 얇고 부드럽다는 것입니다. 보통 배는 껍질이 질기고 까끌까끌한 알갱이(석세포)가 많아 반드시 깎아 먹어야 하잖아요? 하지만 이 녀석은 흐르는 물에 슥슥 씻어서 사과처럼 껍질째 와삭 베어 물어 먹을 수 있습니다. 귀찮은 걸 싫어하는 분들에게는 최고의 과일이죠!

2. 폭발하는 과즙과 시원한 단맛

서양 배의 풍부한 향과 한국 배의 시원한 식감이 절묘하게 섞였습니다. 평균 당도가 12.3~12.4 브릭스(Brix)로 높은 편인데, 산미가 적고 청량감이 뛰어나서 한 입 먹는 순간 입안 가득 시원한 과즙이 뿜어져 나옵니다.

3. 뛰어난 보관성과 내병성

그린시스는 일반 배보다 상온에서 보관할 수 있는 기간이 훨씬 깁니다. 게다가 배 농가에 치명적인 '검은 별무늬병'에 강해, 농민분들도 농약을 훨씬 적게 치고 친환경적으로 재배할 수 있는 효자 품종이라고 해요.

🛒 그린시스 배, 어디서 사나요?

방송 이후 찾는 분들이 정말 많아졌는데요. 아직 대량 생산이 되는 대중적인 품종은 아니라서 동네 작은 마트에서는 찾기 힘들 수 있습니다.

• 현대백화점, 신세계백화점 등 대형 백화점 식품관
• 네이버 스마트스토어 등 산지 직송 온라인몰

초가을부터 본격적으로 수확되는 품종이니, 맛이 궁금하신 분들은 올가을에 눈여겨보셨다가 꼭 한번 드셔보시길 추천합니다!

블로그 지기의 한마디

"맛도 좋고 먹기도 편한 데다가, 우리 농가와 종자 주권을 살리는 착한 과일 그린시스! 올가을 선물이나 간식용으로 초록색 배 한 번 경험해 보시는 건 어떨까요?"

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